副菜
きゅうりのにんにくごま味噌マヨ和え
投稿日2021/06/16
更新日2021/06/16
調理時間5分
コク旨にんにくごま味噌マヨがあと引く美味しさです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。
材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）
- きゅうり大4本・530～540g
- A味噌・マヨネーズ各大さじ2
- A砂糖・オイスターソース各大さじ1
- A白いりごま大さじ1強
- Aにんにくチューブ小さじ1
作り方
ポイント
食べる直前に和えて下さい＾＾ 《２人分の場合》 きゅうり:大2本・270g (A)味噌・マヨネーズ:各大さじ1 (A)砂糖・オイスターソース:各小さじ1.5 (A)白いりごま:小さじ2 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2
- 準
きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。
- 1
ボウルにA 味噌・マヨネーズ各大さじ2、砂糖・オイスターソース各大さじ1、白いりごま大さじ1強、にんにくチューブ小さじ1を入れて混ぜ、きゅうりを和えたら出来上がり！
レシピID
415044
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)