同時茹でで簡単！豆もやしの春雨サラダ

• 10分

材料4人分

• 豆もやし
  1袋・200g
• 緑豆春雨（ショートタイプ）
  80g
• ハム
  50g
• A
  ごま油・ぽん酢・砂糖
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• 青ネギの小口切り・白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豆もやしを入れて2分茹でたら緑豆春雨（ショートタイプ）も加え、1分茹でたらザルにあげ、8分置く。

• 2

  その間にハムを細切りにして、ボウルにA ごま油・ぽん酢・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ1を混ぜておく。

• 3

  ８分たったら２のボウルに入れ、ハムも加えて和えて出来上がり！ 器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。

ポイント

緑豆春雨はショートタイプを使っています。普通の春雨の場合はキッチンバサミで切ってください＾＾ 《２人分の場合》 豆もやし:1/2袋・100g 緑豆春雨（ショートタイプ）:40g ハム:25g (A)ごま油・ぽん酢・砂糖:各小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)オイスターソース:小さじ1/2 青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで

作ってみた！

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