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    わかめときゅうりと紫蘇の和風ツナマヨサラダ

    副菜

    わかめときゅうりと紫蘇の和風ツナマヨサラダ

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    • 投稿日2021/08/03

    • 調理時間10

    夏に摂りたいミネラル補給に!!サッと和えてあと一品やおつまみにどうぞ^^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 塩蔵わかめ
      戻して300g
    • きゅうり
      1本
    • しそ
      10枚
    • ツナ(オイル漬け)
      1缶・70g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4
    • A
      ぽん酢・和風だしの素・砂糖
      小さじ1
    • 白いりごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    塩蔵わかめは戻して、水気を切った後の重さになります。 《2人分の場合》 塩蔵わかめ:戻して150g きゅうり:1/2本 しそ:5枚 ツナ(オイル漬け):1/2缶・35g (A)マヨネーズ:大さじ2 (A)ぽん酢・和風だしの素・砂糖:小さじ1/2 白いりごま:お好みで

    • 塩蔵わかめは水で戻してからしっかりと水気を絞り、更に2重に重ねたキッチンペーパーで包んで水気を切り、食べやすく切る。 (戻す際は、流水にさらしながらで手でこすり洗い、塩を洗い流し、たっぷりの水で5~10分浸しますが途中3回ほど水を変えると満遍なく塩抜きが出来ます。) きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 しそは千切りにする。 ツナ(オイル漬け)は軽く油を切る。

    • 1

      ボウルにA マヨネーズ大さじ4、ぽん酢・和風だしの素・砂糖小さじ1を混ぜ、わかめ、きゅうり、しそ、ツナも入れて和えたら出来上がり! 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

    レシピID

    418568

    「きゅうり」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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