副菜

わかめときゅうりと紫蘇の和風ツナマヨサラダ

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物8.3g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏に摂りたいミネラル補給に!!サッと和えてあと一品やおつまみにどうぞ^^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

材料4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)

  • 塩蔵わかめ
    戻して300g
  • きゅうり
    1本
  • しそ
    10枚
  • ツナ(オイル漬け)
    1缶・70g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    ぽん酢・和風だしの素・砂糖
    小さじ1
  • 白いりごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    塩蔵わかめは水で戻してからしっかりと水気を絞り、更に2重に重ねたキッチンペーパーで包んで水気を切り、食べやすく切る。 (戻す際は、流水にさらしながらで手でこすり洗い、塩を洗い流し、たっぷりの水で5~10分浸しますが途中3回ほど水を変えると満遍なく塩抜きが出来ます。) きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 しそは千切りにする。 ツナ(オイル漬け)は軽く油を切る

  • 1

    ボウルにA マヨネーズ大さじ4、ぽん酢・和風だしの素・砂糖小さじ1を混ぜ、わかめ、きゅうり、しそ、ツナも入れて和えたら出来上がり! 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

ポイント

塩蔵わかめは戻して、水気を切った後の重さになります。 《2人分の場合》 塩蔵わかめ:戻して150g きゅうり:1/2本 しそ:5枚 ツナ(オイル漬け):1/2缶・35g (A)マヨネーズ:大さじ2 (A)ぽん酢・和風だしの素・砂糖:小さじ1/2 白いりごま:お好みで

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師