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副菜

カットわかめともやしのツナマヨサラダ

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  • 5

カットわかめは戻し不要!10秒茹でたもやしをカットわかめの入ったザルにあげるだけで丁度よく戻り、和えた後も水分を吸ってくれます。オイルをギュッと絞ったツナも水分を吸うので、時間が経っても、翌日も水っぽくなりません^^ 2人分の分量は工程3に書いてます。 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用、口内炎に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果、コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 ☆わかめ…身体の余分な熱や水分を取り、ほてりや浮腫みに、甲状腺のトラブル、便秘や腫れ物の改善に

材料4人分

  • もやし
    2袋(400g)
  • カットわかめ
    大さじ2強
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    鶏がらスープの素・砂糖
    各小さじ2

作り方

  • 下準備
    カットわかめはザルに入れる。 ツナ缶は蓋を開け、缶の蓋でギュッと押さえて油を切る

    カットわかめともやしのツナマヨサラダの下準備
  • 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったらわかめの入ったザルに、わかめにお湯をかけてもやしがわかめの上に乗るようにあげ、そのまま粗熱を取る

    カットわかめともやしのツナマヨサラダの工程1
  • 2

    その間に空いた鍋又はボウルに、ツナとA マヨネーズ大さじ4、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2を入れて混ぜて置き、粗熱が取れたもやし、わかめを入れて和えたら出来上がり!

  • 3

    《2人分の場合》 もやし:1袋(200g) カットわかめ:大さじ1強 ツナ缶:1/2缶(35g) (A)マヨネーズ:大さじ2 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1

ポイント

わかめにお湯をかけてもやしがわかめの上に乗るようにあげ、そのまま粗熱を取るのがポイントです^^

作ってみた!

  • 907069
    907069

    2024/09/08 18:26

    ワカメとツナは常備しているので、もやししかない!と思った時に助かりました!
    907069の作ってみた!投稿(カットわかめともやしのツナマヨサラダ)

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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