主菜

はんぺん入りフワもち紫蘇オクラつくね

Name: はんぺん入りフワもち紫蘇オクラつくね
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉（もも） 350g; はんぺん 1枚・約100g; オクラ 6本・正味50g; しそ 10枚; 片栗粉 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; 砂糖・醤油 各小さじ2; 塩・こしょう 少々; ごま油 適量; 白いりごま お好みで

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分

エネルギー280kcal
炭水化物8.5g
脂質18.2g
たんぱく質22.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

はんぺん入りでフワフワもちもち！しそもオクラもたっぷりです＾＾薬膳効果 ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

鶏ひき肉（もも）
350g
はんぺん
1枚・約100g
オクラ
6本・正味50g
しそ
10枚
A
片栗粉
大さじ2
A
マヨネーズ
大さじ1
A
砂糖・醤油
各小さじ2
A
塩・こしょう
少々
ごま油
適量
白いりごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
オクラは薄い小口切りにする。しそは千切りにする。
1
ボウルに鶏ひき肉（もも）、はんぺん、鶏ひき肉、オクラ、しそ、とA 片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖・醤油各小さじ2、塩・こしょう少々を良く練り混ぜる。
2
ごま油をひいたフライパンに１を丸めて並べて中火にかけ、蓋をして片面をこんがり焼き、ひっくり返したら蓋を開け、両面をこんがり焼いたら出来上がり！器に盛り、お好みで白いりごまを乗せる。