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    主菜

    スイートチリチキン【照りっとジューシー♪】

    • 投稿日2023/02/07

    • 更新日2023/02/07

    • 調理時間20

    スイートチリソースが癖になる照り照りジューシーチキンです^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 鶏もも肉
      大2枚・約600g
    • 塩・胡椒
      少々
    • 片栗粉
      大さじ3
    • 薄力粉
      大さじ1
    • A
      スイートチリソース
      大さじ3
    • A
      小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      少々
    • 適量
    • 粗びき黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・鶏むね肉でも美味しいです^^ 【2人分の場合】 鶏もも肉:大1枚・約300g 塩・胡椒:少々 片栗粉:大さじ1と1/2 薄力粉:大さじ1/2 (A)スイートチリソース:大さじ1と1/2 (A)酢:小さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 (A)塩:少々 油:適量 粗びき黒こしょう:お好みで

    • 1

      鶏もも肉はひと口大に切り、塩・胡椒を揉み込んでから、片栗粉、薄力粉をまぶす。 A スイートチリソース大さじ3、酢小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩少々を混ぜる。

    • 2

      フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で焼く。

      スイートチリチキン【照りっとジューシー♪】の工程2
    • 3

      両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーでフライパンに出た油を拭き取ってからA スイートチリソース大さじ3、酢小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩少々を加え、照りっと絡め出来上がり! 器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。

      スイートチリチキン【照りっとジューシー♪】の工程3
    レシピID

    454045

    質問

    作ってみた!

    • 495627
      495627

      2023/03/16 21:43

      素敵なレシピをありがとうございます!! 家族より、びっくりするくらい美味しかったといわれました♪♪ あまっていたパセリをかけてみました。美味しかったです🤗
    • ヤマチャンの作ってみた!投稿(スイートチリチキン【照りっとジューシー♪】)
      ヤマチャン
      ヤマチャン

      2023/02/09 19:44

      これを食べてみたくて、スイートチリソースを買いに行きました。すごくおいしい!フライパンに付いたタレまでなめてしまった!

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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