主菜
スイートチリチキン【照りっとジューシー♪】
投稿日2023/02/07
更新日2023/02/07
調理時間20分
スイートチリソースが癖になる照り照りジューシーチキンです＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉大2枚・約600g
- 塩・胡椒少々
- 片栗粉大さじ3
- 薄力粉大さじ1
- Aスイートチリソース大さじ3
- A酢小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩少々
- 油適量
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
・鶏むね肉でも美味しいです＾＾ 【２人分の場合】 鶏もも肉：大1枚・約300g 塩・胡椒：少々 片栗粉：大さじ1と1/2 薄力粉：大さじ1/2 (A)スイートチリソース：大さじ1と1/2 (A)酢：小さじ1 (A)鶏がらスープの素：小さじ1/2 (A)塩：少々 油：適量 粗びき黒こしょう：お好みで
- 1
鶏もも肉はひと口大に切り、塩・胡椒を揉み込んでから、片栗粉、薄力粉をまぶす。 A スイートチリソース大さじ3、酢小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩少々を混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で焼く。
- 3
両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーでフライパンに出た油を拭き取ってからA スイートチリソース大さじ3、酢小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩少々を加え、照りっと絡め出来上がり！ 器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
454045
質問
作ってみた!
- 495627
2023/03/16 21:43
素敵なレシピをありがとうございます！！ 家族より、びっくりするくらい美味しかったといわれました♪♪ あまっていたパセリをかけてみました。美味しかったです🤗 - ヤマチャン
2023/02/09 19:44
これを食べてみたくて、スイートチリソースを買いに行きました。すごくおいしい！フライパンに付いたタレまでなめてしまった！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)