揚げずにカリッとチリチキン・アボカドソース

• 15分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  500g
• A
  塩・こしょう
  少々
• A
  チリパウダー
  小さじ1/2強
• A
  にんにくチューブ
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ3～4
• アボカド
  1個
• トマト
  1/2個・80g
• 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK)
  1/6個・正味40g
• マヨネーズ
  大さじ3
• B
  レモン汁
  大さじ1と1/2
• B
  はちみつ
  小さじ2
• B
  塩
  小さじ1/4
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  トマト・アボカドは1～2㎝角に切る。 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK)はみじん切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切る。

• 1

  新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK)とB レモン汁大さじ1と1/2、はちみつ小さじ2、塩小さじ1/4をボウルに入れて混ぜて5～10分置いてから、アボカド・トマト・マヨネーズも加えて混ぜる。

  
• 2

  鶏もも肉はA 塩・こしょう少々、チリパウダー小さじ1/2強、にんにくチューブ小さじ2を揉み込んでから片栗粉をしっかりまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで中火で焼く。

  
• 3

  両面こんがりと焼け、火が通ったら、火を強め、カリッと焼き上げたらお皿に盛る。１も器に入れて添えたら出来上がり！

  

ポイント

【２人分の場合】 鶏もも肉：250g (A)塩・こしょう：少々 (A)チリパウダー：小さじ1/4強 (A)にんにくチューブ：小さじ1 片栗粉：大さじ1と1/2～2 アボカド：1/2個 トマト：1/4個・40g 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK)：1/12個・正味20g マヨネーズ：大さじ1と1/2 (B)レモン汁：小さじ2強 (B)はちみつ：小さじ1 (B)塩：小さじ1/8 オリーブオイル：適量

作ってみた！

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