主菜

食べたら和風ロールキャベツ？鶏ひき肉ときゃべつのレンジ蒸し

Name: 食べたら和風ロールキャベツ？鶏ひき肉ときゃべつのレンジ蒸し
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ももひき肉 500g; えのき 1袋・正味180g; きゃべつ 正味400g; 片栗粉 大さじ2; 味噌・砂糖・醤油・マヨネーズ 各大さじ1; 顆粒コンソメ 小さじ2; パセリのみじん切り お好みで; 粗挽き黒こしょう お好みで

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物15.3g
脂質24.2g
たんぱく質28.5g
糖質11.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

練り混ぜ、レンジで加熱するだけ！！とっても簡単ですが大人気！！忙しい日のおかずにおススメです＾＾薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆えのき…便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

鶏ももひき肉
500g
えのき
1袋・正味180g
きゃべつ
正味400g
A
片栗粉
大さじ2
A
味噌・砂糖・醤油・マヨネーズ
各大さじ1
A
顆粒コンソメ
小さじ2
パセリのみじん切り
お好みで
粗挽き黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
えのきは石づきを切り、1～2㎝幅に切る。きゃべつは2～3㎝角に切る。
1
ボウルに鶏ももひき肉、えのき、A 片栗粉大さじ2、味噌・砂糖・醤油・マヨネーズ各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2を入れて良く練り混ぜる。
2
１にきゃべつも加えて練り混ぜる。
3
耐熱容器に敷きつめ、ラップをかけて電子レンジ600wで13分加熱(２人分の場合は7分50秒)加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！お好みでパセリのみじん切りを乗せ、粗挽き黒こしょうを振る。

ポイント

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。【２人分の場合】鶏ももひき肉：250g えのき：1/2袋・正味90g きゃべつ：正味200g (A)片栗粉：大さじ1 (A)味噌・砂糖・醤油・マヨネーズ：大さじ1/2 (A)顆粒コンソメ：小さじ1/2 パセリのみじん切り：お好みで粗びき黒こしょう：お好みで