ねぎ塩わさびチキン

材料4人分

• 鶏もも肉
  600g
• 長ねぎ
  1本・正味100g
• 塩
  少々
• S&Bブラックペッパー(パウダー)
  少々
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  レモン汁
  大さじ2
• A
  白いりごま
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・砂糖
  小さじ2
• A
  S&B本生本わさび
  小さじ2
• A
  塩
  少々
• ごま油
  大さじ1
• S&Bブラックペッパー(あらびき)
  お好みで

作り方

• 下準備
  長ねぎは粗みじん切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切る。 A レモン汁大さじ2、白いりごま大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖小さじ2、S&B本生本わさび小さじ2、塩少々を混ぜる。

• 1

  鶏もも肉は塩・S&Bブラックペッパー(パウダー)を揉み込んでから片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで中火で焼く。片面3～4分程焼き、さらに裏返して3～4分ほど焼く。

  
• 2

  両面こんがりと焼けたら、長ねぎとA レモン汁大さじ2、白いりごま大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖小さじ2、S&B本生本わさび小さじ2、塩少々を加えて炒め合わせる。 器に盛り、お好みでS&Bブラックペッパー(あらびき)を振る。

  

ポイント

・レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。 ＃エスビー食品タイアップ

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