主菜
牡蠣だし醤油でひと口焼き鳥【お弁当やおつまみに】
投稿日2023/10/31
更新日2023/10/31
調理時間15分
爪楊枝でひと口サイズの焼き鳥です。 味付けはヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で簡単！！おつまみやお弁当にもおすすめです。 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 、免疫力アップに ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える、
材料2人分
- 鶏もも肉350g
- 長ねぎ18㎝(3㎝長さを6個)
- 塩、こしょう各少々
- ごま油適量
- ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ2
- いりごま(白)適宜
作り方
ポイント
・鶏むね肉でも代用可能です。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
・鶏もも肉は6等分に切る。 ・長ねぎは3cm長さに切る。
- 1
爪楊枝に長ねぎ、鶏肉の順で刺し、塩、こしょうを軽くふる。同様に計6個作る。
- 2
フライパンにごま油を薄く引き、1を中火で焼く。
- 3
両面がこんがりと焼けたら、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を加える。
- 4
照りが出るまで煮からめたら、器に盛りつけ、お好みでいりごま(白)をふる。
レシピID
470185
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
