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変わり鍋たれ【青ネギとにんにくの旨だしだれ】

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にんにくのパンチがきいてさっぱり!水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪ 薬膳効果 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

材料(作りやすい分量)

  • 青ネギ
    正味30g
  • にんにく
    2~3かけ
  • A
    白だし・酢
    各大さじ3
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 1

    青ネギは小口切りに、にんにくはみじん切りしてA 白だし・酢各大さじ3、砂糖大さじ1と混ぜ出来上がり!

ポイント

・白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)

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作ってみた!

  • まさ
    まさ

    2025/01/04 09:19

    水炊きの鍋たれにしました。 意外とさっぱりして、おいしかったです。
    まさの作ってみた!投稿(変わり鍋たれ【青ネギとにんにくの旨だしだれ】)

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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