きゅうりの生姜醤油漬け・ポリ袋で漬けるだけ！

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• きゅうり
  4本・正味430g
• 生姜
  1～2かけ
• A
  砂糖・醤油
  各大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1弱
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  きゅうりは1㎝の輪切り、生姜は繊維を断ち切るように千切りにしてポリ袋に入れ、A 砂糖・醤油各大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1弱も加えて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、約1時間以上漬けたら出来上がり！

  
• 2

  器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

  

ポイント

・砂糖はきび砂糖を使っています。 【2人分の場合】 きゅうり:2本・正味220g 生姜:1/2～1かけ (A)砂糖・醤油:各大さじ1 (A)酢:小さじ1と1/2 (A)塩:小さじ1/2弱 白いりごま:お好みで

作ってみた！

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