ガリバタコンソメビネガーチキンソテー

• 20分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  2枚・540g
• 塩・こしょう
  適量
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ2
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1強
• バター
  大さじ2

作り方

• 1

  A 酢大さじ2、砂糖大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1強を混ぜる。

  
• 2

  鶏もも肉は皮や身の間にある、黄色味がかった脂肪を取り除いてから横半分に切って両面に塩・こしょうを振る。

  
• 3

  フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。

  
• 4

  皮目がこんがりパリッと焼けたらひっくり返してもう片方も焼く。

  
• 5

  脂が出すぎている場合はキッチンペーパーで取ってからＡを加えて照りっとするまで煮絡めて出来上がり！

  

ポイント

【2人分の場合】 鶏もも肉:1枚・270g 塩・こしょう:適量 (A)酢:大さじ1 (A)砂糖:小さじ1と1/2 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 (A)にんにくすりおろし:小さじ1/2強 バター:大さじ1

作ってみた！

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