副菜
春菊のナムル・作り置きにもおすすめ！
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー85kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質6.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春菊の香りとにんにくの香り、ごま油の風味が美味しいナムルです。 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 春菊3袋・約500～540g
- Aごま油・白いりごま各大さじ1
- Aにんにくのみじん切り小さじ2
- A醤油・砂糖各小さじ1
- A塩小さじ1/2弱
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩ひとつまみ加え、春菊の茎部分から入れて30秒葉も入れて30秒茹でたら冷水にさらして水気を切り、5㎝幅に切って更に水気をギュッと絞る。
- 2
ボウルに入れてA ごま油・白いりごま各大さじ1、にんにくのみじん切り小さじ2、醤油・砂糖各小さじ1、塩小さじ1/2弱を揉み和えたら出来上がり！ (味をみて足りない場合は塩で調えて下さい。)
ポイント
【2人分の場合】 春菊:1袋半・約250～540g (A)ごま油・白いりごま:各小さじ1と1/2 (A)にんにくのみじん切り:小さじ1 (A)醤油・砂糖:各小さじ1/2 (A)塩:小さじ1/4弱
レシピID：493836
更新日：2024/12/02
投稿日：2024/12/02
作ってみた！
YU☆KI2026/05/02 13:00
春菊をたくさんいただいたのでレシピを探していた所、こちらが見つかりました✨ お弁当の隙間を埋めたり🍱おツマミにも良いですね🍻
そら・ゆず2025/01/26 12:40
今年は春菊めちゃ高い💦なので、もやしでかさ増ししました〜^ ^うんまい👍👍素敵なレシピありがとうございます😊
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