レンジで完結！かぼちゃのうまだし煮

Name: レンジで完結！かぼちゃのうまだし煮
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かぼちゃ 正味260g; 水 大さじ2; ヒガシマル醤油 「京風割烹 白だし」 大さじ2; きび砂糖 大さじ1

写真を見る(4)件

印刷する

埋め込む

5分

電子レンジだけでとってもお手軽！！「ヒガシマル醬油京風割烹白だし」の上品なだしのうま味に、きび砂糖の優しい甘みをプラス。煮込まなくても、ほっくりとしたかぼちゃにしっかり味がなじみます。あと一品欲しいときの副菜にはもちろん、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです♪

材料2人分

かぼちゃ
正味260g
A
水
大さじ2
A
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
大さじ2
A
きび砂糖
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
かぼちゃは1cm厚、5cm幅のいちょう切りにする。 A 水大さじ2、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2、きび砂糖大さじ1は耐熱ボウルに入れて混ぜる。
2
A 水大さじ2、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2、きび砂糖大さじ1にかぼちゃを加えて全体に絡めてからふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

ポイント

・かぼちゃは厚みをなるべく揃えて切ると、加熱ムラを防げます。・加熱後、竹串を刺してかたい場合は、様子を見ながら30秒ずつ追加加熱してください。・加熱後すぐに食べても美味しいですが、少しおくとさらに味がなじみます。 🌿薬膳ポイント🌿 ☆かぼちゃ…体を温め、「気」を補って胃腸の働きを助けるとされます。疲れやすい時や、食欲が落ちている時にもおすすめの食材です。