ピリッと辛うま♡『ご飯にあう♪チャプチェ』

10

2021.07.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 416683

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

たまにはピリ辛なものも食べたくて作ってみました♡
今の時期にピッタリ♪
ご飯と合うのでもりもり食べて、ジメジメも夏バテをふっ飛ばしましょう♡
おつまみにも♪

    材料

    2人分
    牛薄切り肉 100g
    春雨 80g
    赤ピーマン(ピーマンでも) 2個
    ニラ 1/2束
    玉ねぎ 1/4個
    A
    生姜 小さじ1/2
    A
    にんにく 1/2個
    A
    醤油・砂糖・コチュジャン 各大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    ごま油・酒 各大さじ1
    食べるラー油 お好みで
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    【A】のタレを入れたあとは焦げやすいので気をつけてください✨
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 春雨は鍋にお湯を沸騰させ、袋の時間茹でる。
      牛薄切り肉は長いとこがあれば食べやすい大きさに切る。
      赤ピーマン(ピーマンでも)は細切りにし、ニラは4〜5cmの長さに切る。
      玉ねぎは薄切りにする。
    2. フライパンにごま油を中火で熱し牛肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎも炒める。
    3. ②に火が通ったらピーマン・ニラ・春雨を1分ほど炒める。
      A

      生姜 小さじ1/2、にんにく 1/2個、醤油・砂糖・コチュジャン 各大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、ごま油・酒 各大さじ1

      を回し入れて、全体的に炒めたら器にのせる。
    4. お好みで食べるラー油をかけても美味しいです✨
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