腸活！美容にも！【ひじきとこんにゃくの煮物】

材料2人分

• 芽ひじき
  10g
• 人参
  1/3本
• ちくわ
  2本
• 油揚げ
  1枚
• こんにゃく
  50g
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  きび糖(砂糖)
  大さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• A
  水
  200ml

作り方

• 1

  ☆こんにゃく・人参・ちくわ・油揚げは細切りにする。

• 2

  鍋に①と芽ひじきとA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、きび糖(砂糖)大さじ1、和風だしの素小さじ1、水200mlを入れて、中火で8分程煮詰める。

ポイント

☆ひじきは油との相性が良いので栄養価アップ！油揚げはぜひ入れてください✨ ☆水戻しなしのものを使って時短調理✨ ☆大人だけの場合は生姜を入れても◎ ☆作り置きとして作った日から3日ほど冷蔵保存可。

作ってみた！

質問