主菜
紫蘇たっぷり♪梅ポン酢チキン
投稿日2021/12/20
更新日2021/12/20
調理時間10分
簡単でヘルシー✨ 梅干しを加えることで優しい甘酢のようになりたべやすくなります。 いつもの鶏胸肉を味変したいなぁという時にも大満足できる1品。
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 梅干し2粒
- 紫蘇5枚
- A塩少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- ポン酢大さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
☆梅干しはしそ梅を使いました。 ☆鶏もも肉でも！ ☆お弁当やダイエット、おつまみ、お米にも合います☺️ →作り置きの場合は紫蘇はあとでのせると◎ 3.4日程、冷蔵庫保存可✨
- 1
☆鶏胸肉はフォークで刺して食べやすい1口大に切り、ポリ袋に入れてA 塩少々、酒大さじ1を入れて揉み込む。 ☆紫蘇は刻む。 ☆梅干しはたたく。
- 2
鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を熱して、中火で鶏肉の色が変わるまで焼く。
- 3
梅干しとポン酢をまわしかけて、全体的に絡めたら器に盛り付けて紫蘇をのせる。
レシピID
428080
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️