紫蘇たっぷり♪梅ポン酢チキン

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• 梅干し
  2粒
• 紫蘇
  5枚
• A
  塩
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• ポン酢
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ☆鶏胸肉はフォークで刺して食べやすい1口大に切り、ポリ袋に入れてA 塩少々、酒大さじ1を入れて揉み込む。 ☆紫蘇は刻む。 ☆梅干しはたたく。

  
• 2

  鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を熱して、中火で鶏肉の色が変わるまで焼く。

• 3

  梅干しとポン酢をまわしかけて、全体的に絡めたら器に盛り付けて紫蘇をのせる。

  

ポイント

☆梅干しはしそ梅を使いました。 ☆鶏もも肉でも！ ☆お弁当やダイエット、おつまみ、お米にも合います☺️ →作り置きの場合は紫蘇はあとでのせると◎ 3.4日程、冷蔵庫保存可✨

作ってみた！

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