簡単♪手間なし♪たっぷりもやしと豚肉の蒸し焼き

材料2人分

• 豚肉(ロース・バラ肉・細切れ肉・ひき肉など)
  250g
• もやし
  1袋
• A
  すりおろしにんにく・生姜
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ 1
• A
  酒
  大さじ1
• B
  ごま油・醤油
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量
• 小ネギ
  適量

作り方

• 1

  ポリ袋に豚肉(ロース・バラ肉・細切れ肉・ひき肉など)とA すりおろしにんにく・生姜小さじ1、醤油大さじ 1、酒大さじ1を入れて揉み込んで10分以上おいておく。

  
• 2

  フライパンに①を広げてその上にもやしをのせて、中火で蓋をする。

  
• 3

  お肉の色が変わり火が通ったらB ごま油・醤油小さじ1を回しかけて、全体的に混ぜ合わせ、ブラックペッパーと小ネギを散らす。

ポイント

☆大きなお肉は切ると◎ 今回はしゃぶしゃぶ用のロース肉を使いましたが豚肉ならどんなものでも美味しく仕上がりました✨ ☆火が強すぎてしまうとお肉は焦げてしまうので注意してください✨ ☆ブラックペッパーはお好みでお子様がいる方はなしが◎

作ってみた！

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