主菜
甘辛味がたまらない♪鮭とエリンギのバター醤油
投稿日2022/03/07
更新日2022/03/07
調理時間10分
バターの香りと甘辛味がたまらない🥺💕 お弁当にも、おつまみにも作り置きにも！時間が経っても、冷えていても美味しく召し上がれます✨
材料2人分
- 鮭2切れ
- エリンギ80g
- 小ねぎ適量
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- A醤油大さじ1
- A砂糖(きび砂糖)大さじ1
- A酒大さじ1
- バター10g
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
☆エリンギはカットエリンギなどにしても簡単にできます。 しめじや椎茸などきのこ類なら◎ ☆魚を普段食べない方にも！
- 1
鮭は1口大に切り、片栗粉をまぶす。 エリンギは薄くスライスし、小ねぎは刻む。
- 2
フライパンにバターを入れて鮭、エリンギを炒める。
- 3
エリンギがしんなりしてきたらA すりおろしにんにく小さじ1/2、醤油大さじ1、砂糖(きび砂糖)大さじ1、酒大さじ1をまわし入れて全体的に炒め和えたら器に盛り付ける。
レシピID
432859
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️