隠し味でジューシーに♪『クリームソースのロールキャベツ』

材料2人分

• キャベツ
  6枚
• 豚ひき肉
  150g
• ウインナー
  3～4本
• 玉ねぎ
  1/2個
• パン粉
  大さじ1
• 卵
  1個
• A
  中華スープの素
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• バター
  20g
• 小麦粉
  大さじ1/2
• 牛乳
  100ml
• 生クリーム
  100ml
• 塩・こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎ、ウインナーはみじん切りにし、キャベツは堅い軸の部分を切り取り、耐熱容器に水大さじ1を入れて600Wのレンジで2分ほど加熱する。

  
• 2

  ボウルに豚ひき肉・ウインナー・玉ねぎ ・卵・パン粉を加えて粘り気が出るまでよく混ぜる。

  
• 3

  キャベツに包み、少し小さめの鍋に②とA 中華スープの素小さじ1、塩少々入れて、蓋をして5分ほど煮込む。

  
• 4

  600Wレンジでバターは20秒程加熱し、小麦粉を粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ③に加え溶かし、牛乳を加えとろみをつける。 最後に生クリームを加えて塩・こしょうで味を整える。

  

ポイント

●ウインナーはベーコンにしても◎ ●牛乳を加えてからは焦げないように火加減は気をつけてください✨

作ってみた！

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