隠し味でジューシーに♪『クリームソースのロールキャベツ』
投稿日2022/05/30
更新日2022/05/30
調理時間20分
キャベツもトロトロに仕上がり子供達からも大絶賛！ウインナーが隠し味💕 煮込み時間が少しありのですが、あっという間に仕上がるおすすめレシピです♥ ホワイトソースでも絶対にダマにならないで仕上がるレシピです✨
材料2人分
- キャベツ6枚
- 豚ひき肉150g
- ウインナー3～4本
- 玉ねぎ1/2個
- パン粉大さじ1
- 卵1個
- A中華スープの素小さじ1
- A塩少々
- バター20g
- 小麦粉大さじ1/2
- 牛乳100ml
- 生クリーム100ml
- 塩・こしょうお好みで
作り方
ポイント
●ウインナーはベーコンにしても◎ ●牛乳を加えてからは焦げないように火加減は気をつけてください✨
- 1
玉ねぎ、ウインナーはみじん切りにし、キャベツは堅い軸の部分を切り取り、耐熱容器に水大さじ1を入れて600Wのレンジで2分ほど加熱する。
- 2
ボウルに豚ひき肉・ウインナー・玉ねぎ ・卵・パン粉を加えて粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 3
キャベツに包み、少し小さめの鍋に②とA 中華スープの素小さじ1、塩少々入れて、蓋をして5分ほど煮込む。
- 4
600Wレンジでバターは20秒程加熱し、小麦粉を粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ③に加え溶かし、牛乳を加えとろみをつける。 最後に生クリームを加えて塩・こしょうで味を整える。
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質問
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️