嘘みたいに美味しい♪鶏むね肉とトマトのチーズ焼き

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• トマト
  小2個
• しめじ
  1/2袋
• オリーブオイル
  適量
• ハーブソルト
  適量
• ピザ用チーズ
  お好みで

作り方

• 1

  鶏むね肉は半分に切り削ぎ切りにして、フォークで刺す。 トマトはくし切りにし、しめじはほぐす。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを大さじ1程熱し鶏肉を中火で両目焼き、しめじとトマトを並べ、オリーブオイルを大さじ1程回しかけ、ハーブソルトをふりかけたら弱中火にして蓋をして蒸し焼きにする。

• 3

  2分〜3分程蒸したらピザ用チーズをお好みでのせ、とろけるまで加熱する。

ポイント

●鶏むね肉はササミや鶏もも肉でも大丈夫です✨ ●キノコは好きなものをお好みで♪

作ってみた！

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