子どもが喜ぶ！えびとはんぺんのカツ

材料2人分

• えび
  150g
• はんぺん
  1枚
• 片栗粉
  大さじ2
• 卵
  1個
• パン粉
  適量
• 中濃ソース
  適量
• サラダ油(米油)
  適量

作り方

• 1

  えびを大きめに刻み、 はんぺんは袋のままもみ、 2つともポリ袋に入れる。

• 2

  ①に卵と片栗粉を入れて揉み込み、食べやすい大きさに、丸めてパン粉をつける。

• 3

  鍋に底から3～4cm程度のサラダ油(米油)を入れて熱し、こんがりときつね色になるまで揚げる。 キャベツなどを盛り付けて、中濃ソースなどをお好みでかける。

ポイント

●冷凍エビやむきエビでも◎ 簡単に作れますよ(*^^*) ●食べて美しく♡ 抗酸化作用⇒えび 高タンパク⇒はんぺん (たんぱく質はトレーニングをされている方にももちろん大切ですが、美容にも髪や肌に大切な働きをします)

作ってみた！

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