子どもが喜ぶ！えびとはんぺんのカツ
投稿日2022/07/23
更新日2022/07/23
調理時間15分
揚げ焼きした海老カツは出来たてが最高に美味しい♡ 食卓に出すとあっという間になくなる1品です✨多めに作ってお弁当や作り置きにも♪ トースターで焼けばサクサクに☺️ 夏休みお子さまと揚げ焼きする前まで作るなどお手伝いのきっかけになるので、簡単でおすすめです☺️
材料2人分
- えび150g
- はんぺん1枚
- 片栗粉大さじ2
- 卵1個
- パン粉適量
- 中濃ソース適量
- サラダ油(米油)適量
作り方
ポイント
●冷凍エビやむきエビでも◎ 簡単に作れますよ(*^^*) ●食べて美しく♡ 抗酸化作用⇒えび 高タンパク⇒はんぺん (たんぱく質はトレーニングをされている方にももちろん大切ですが、美容にも髪や肌に大切な働きをします)
- 1
えびを大きめに刻み、 はんぺんは袋のままもみ、 2つともポリ袋に入れる。
- 2
①に卵と片栗粉を入れて揉み込み、食べやすい大きさに、丸めてパン粉をつける。
- 3
鍋に底から3～4cm程度のサラダ油(米油)を入れて熱し、こんがりときつね色になるまで揚げる。 キャベツなどを盛り付けて、中濃ソースなどをお好みでかける。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
