主菜
＼衣付けはパン粉だけ／はんぺん海老カツ
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー285kcal
- 炭水化物20.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
根が上がりラッシュですね💦 家計のやり繰りもなかなか大変、、 そこで今回は はんぺんで重増し、たまごも不要の 海老カツを作りました♪ 海老はむき海老で下処理も楽ちん♪ 揉んでたたいて完成😊 ふわふわでエビの旨みが美味しいです✨ オーロラソースには ウスターソースを少し入れるのがポイントです✨ 冷凍も出来るのでお弁当にも💮 良かった作ってみて下さい😊
作り方
- 1
はんぺんは袋の上から揉んで潰す。 むき海老は粗めのみじん切りに包丁で粘りが出るまで叩く。
- 2
ポリ袋に①とA 片栗粉、酒、マヨネーズ各大さじ1、こしょう少々を入れてしっかり揉む。
- 3
10等分にして丸め、パン粉をまぶす。 (10等分にしたつもりが9等分に、、)
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)を底から1㎝入れて中火で熱して③を入れ、転がしながら色良くなるまで4分ほど揚げ焼きにする。
- 5
(オーロラソース) ◎マヨネーズ…大さじ3 ◎ケチャップ…大さじ1 ◎ウスターソース…小さじ1
- 6
冷凍保存で お弁当や作り置き朝食にも便利 解凍はペーパータオルを敷いた上にのせてラップなしでレンジでチン♪ さらにトースターで焼くと◎
ポイント
●成形の際は手に水をつけるとベタつきにくい ●パン粉をまぶしたら手でキュッと握ると剥がれにくい ●はんぺん入りなので揚げると少し膨らみ、冷めると気持ち凹みます ●冷蔵３日。冷凍1ヶ月。
レシピID：455713
更新日：2023/03/01
投稿日：2023/03/01
作ってみた！
11159792026/05/13 18:17
簡単なのに美味しすぎました！ 初めて作った時はお家にあるソースで、2回目にレシピ通りのソースで食べたら旦那が絶賛でした^ ^ サクサクあっさりエビがプリプリで美味しくて旦那に頼まれて週に2回作りました！ ヘビロテしそうです！
たんぽぽ2025/06/03 20:31
初めて海老カツを作りました！ とても簡単で美味しく出来上がるレシピをありがとうございます。 味見で1個食べて、これは家族が喜んでくれるだろうとニヤリが止まりませんでした。
- 1207859
2025/06/01 21:03
衣付けがパン粉だけなので簡単に作れました！胡椒が少なかったのか、海老カツの味が薄く感じました。次作る時はもうちょっと胡椒足して作ってみます。
saki109692025/05/26 20:30
とっても美味しく出来ました！ また作りたいです！
yudKq43U2025/04/23 17:52
ふわふわで美味しかったです♪ 簡単なのでまた作ってみようと思います！ 素敵なレシピをありがとうございます。
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