鶏むね肉ときのこのレモンペッパー

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 椎茸
  3個
• 片栗粉
  大さじ1と1/2
• 塩
  小さじ1/4
• オリーブオイル
  適量
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮を取りそぎ切りにし、塩・片栗粉をまぶす。椎茸は1口大に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉を両目焼いたら、椎茸とオリーブオイル(ひと回し)を加えて炒める。

• 3

  しんなりしてきたらA レモン汁大さじ1、醤油小さじ1を加えてサッと全体的に炒めたら器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふりかける。

ポイント

●食べて美容と健康に♡ ☑️美肌 ☑️高タンパク ☑️食物繊維

作ってみた！

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