かぼちゃと豚肉のガーリック醤油炒め【ご飯がすすむ！】

材料2人分

• 豚肉（こま肉、バラ薄切り、ロースなど）
  200g
• かぼちゃ
  1/6個
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩・胡椒
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• サラダ油（米油）
  小さじ1

作り方

• 1

  かぼちゃはラップをして600Wのレンジで4分程加熱する。 切りやすい硬さに柔らかくなったら（この時点で柔らかくなっていなくても大丈夫！）

• 2

  ポリ袋に豚肉（こま肉、バラ薄切り、ロースなど）A にんにくすりおろし小さじ1/2、酒大さじ1、塩・胡椒少々、片栗粉大さじ1、醤油小さじ2を揉み込む。

• 3

  フライパンにサラダ油（米油）を熱したらかぼちゃを炒め焼きし、柔らかくなったら、豚を広げてかぼちゃが崩れないように優しさき焼き、全体的に炒め合わせたら器に盛り付けたら、お好みで白ごまをふりかける。

ポイント

●かぼちゃが硬くてきれない時はレンジで加熱してから切ると切りやすくなります。（やけどには気をつけてください✨） ●食べて美容と健康に ☑️かぼちゃで美肌にも ☑️疲労回復

作ってみた！

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