かぼちゃと豚肉のガーリック醤油炒め【ご飯がすすむ！】
投稿日2022/12/06
更新日2022/12/06
調理時間10分(かぼちゃの加熱時間のぞく)
かぼちゃの甘みと豚肉がすごく合う🤍 シンプルながら食材の旨みが合わさって とっても美味しく仕上がります♬
材料2人分
- 豚肉（こま肉、バラ薄切り、ロースなど）200g
- かぼちゃ1/6個
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- A酒大さじ1
- A塩・胡椒少々
- A片栗粉大さじ1
- A醤油小さじ2
- サラダ油（米油）小さじ1
作り方
ポイント
●かぼちゃが硬くてきれない時はレンジで加熱してから切ると切りやすくなります。（やけどには気をつけてください✨） ●食べて美容と健康に ☑️かぼちゃで美肌にも ☑️疲労回復
- 1
かぼちゃはラップをして600Wのレンジで4分程加熱する。 切りやすい硬さに柔らかくなったら（この時点で柔らかくなっていなくても大丈夫！）
- 2
ポリ袋に豚肉（こま肉、バラ薄切り、ロースなど）A にんにくすりおろし小さじ1/2、酒大さじ1、塩・胡椒少々、片栗粉大さじ1、醤油小さじ2を揉み込む。
- 3
フライパンにサラダ油（米油）を熱したらかぼちゃを炒め焼きし、柔らかくなったら、豚を広げてかぼちゃが崩れないように優しさき焼き、全体的に炒め合わせたら器に盛り付けたら、お好みで白ごまをふりかける。
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質問
作ってみた!
さんたママ2024/08/27 17:15
かぼちゃをお肉で巻くやつにしようかなーと思ってたけど巻くのがめんどくさくてレシピを検索してたらこちらのレシピを見つけました💡 豚肉を解凍してたつもりが牛肉だったようで、牛肉で出来上がってしまいました😂 が、お肉にしっかり味がついていて、かぼちゃは素材の甘みもあり、美味しかったです😋 次こそ豚肉で作りたいと思います😙
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
