肉かぼちゃ フライパン炒め煮

10

2021.09.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 422805

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

肉じゃが風、さっぱい煮。
レンジ下処理とフライパンで時短煮。

    材料

    2人分
    かぼちゃ 1/4個
    豚こま肉 150g
    しらたき 150g
    醤油、みりん、砂糖 各大さじ2

    作り方

    ポイント

    蒸し煮で水不要。
    固いかぼちゃはレンチンしてから切りましょう。
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    1. かぼちゃの種を取り、皮を軽く削ぐ。
    2. 一口大に切り、耐熱袋にいれて、レンジ600w3分加熱する。
    3. しらたきは短く切り、洗って水けを切る。
    4. フライパンに油少々で豚こま肉を炒めて取り出す。
    5. しらたき、かぼちゃ、醤油、みりん、砂糖を加え、蓋をして中火で2分。
    6. 肉を戻し、混ぜ、蓋を戻して2分。
    7. 強火にして、数回あおって混ぜる。
    1 74

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