ひんやりジューシー "まん丸トマトのおひたし"

材料2人分

• トマト
  4〜5個(小さめ、またはミディトマトが味が染みやすくおすすめです。)
• A
  水
  300ml
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  薄口醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  トマトのヘタをとり、反対側は浅く十字に切り込みを入れる。

  
• 1

  鍋に湯を沸かし、トマトを入れて15秒ほど茹でて、冷水にとる。

  
• 2

  トマトの皮をむく。

  
• 3

  ジップロックにトマト、A 水300ml、白だし大さじ3、薄口醤油小さじ1を入れて、冷蔵庫で２時間以上冷やす。

  

ポイント

・しっかり漬けこみ、ひんやり冷やしてから食べるのがおすすめです。 　トマトからジュワッと溢れる出汁の味を楽しんでください...

作ってみた！

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