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甘み玉ねぎのトマトお浸し

8

2014.02.07

分類

調理時間: 8分

ID113447

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

輪切りの玉ねぎ。
やんわりシャキがたまらない!
食べた感もアップしますよ。
トマトの酸味が沁み渡る!

アイデア料理 トマト 時短 シニア ヘルシー 玉ねぎ

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材料(3~4人分)
玉ねぎ(L) 1個
トマト(M) 2個
しょうゆ 小さじ2
すりごま白 小さじ2
ごま油 小さじ2
少々
作り方
Point!
*玉ねぎは焼きめをつけながら焼いて♪
  1. ・玉ねぎは繊維に逆らって輪切りにする。・トマトは半月切りにする。
  2. フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎ、塩を入れて焼きめをつけるように炒める。
  3. 玉ねぎが半透明になるまで炒めたら、バットに入れる。トマトを玉ねぎの上に並べてのせ、しょうゆ、すりごまをかける。ぴったりとラップをして軽くなじませ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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