副菜
味見でなくなる「れんこんとエリンギの のり塩まぶし」
5分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物13.0g
- 脂質3.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質11.0g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
・れんこんはお好みの厚さに切ってください。 →薄く切るとシャキシャキ、厚く切るとほっくり食感に ・厚めに切った場合は、じっくり焼いてください。 →その場合はエリンギは後入れにしたほうが 火の通りが均一になります ・食べたい量に合わせて、分量を自由に増やしてください！ ・きのこは、すきな種類のものでも ◎
作り方
下準備
・れんこんは いちょう切りにする。 ・エリンギは長さを半分に切り、さらに縦に4等分する。- 1
1. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、れんこん・エリンギを入れてじっくり焼く。
- 2
塩・青のりを入れて、絡める。
ポイント
・シンプルすぎるのに、やみつきな副菜。 あと1品何作ろうかな？と思ったときの救世主です！ ・れんこんとエリンギを焼いて、青のりと塩で和えるだけ。 ・れんこんのほっくり食感と、青のりの風味に、もうやみつきです...！
レシピID：457605
更新日：2023/03/28
投稿日：2023/03/28
作ってみた！
くろとわ2025/10/17 09:27
次回は蓮根をもっと厚切りにしてみようと思います。美味しかったです〜！
ひまわり2023/09/21 10:34
お酒のおつまみにもなり美味しかったです😋 シンプルな味付けで素材の味もそのまま楽しめます。何回もリピしてます❤️
KIRIMIちゃん2023/05/29 11:52
ホクホクで美味しかったです！レンコンのレパートリー増えてうれしい♡
- ゆうママ
2023/03/28 12:31
日持ちはどのくらいですか？ 冷凍できますか？
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