主菜
タコとトマトのマリネサラダ
投稿日2023/06/29
更新日2023/06/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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・和えるだけの、絶品サラダ...！ ・トマトとタコの相性がたまらなくおいしくて、この夏に何度も作りたくなると思います。 ・おもてなし料理としても、普段の副菜としても◎
材料2人分
- タコ120g
- トマト1個
- A醤油麹、オリーブオイル各大さじ1(醤油麹がない場合は、醤油を同量で◎)
- Aわさび小さじ1/8〜
- Aにんにく（すりおろし）1/2かけ分
- Aパセリ（みじん切り）適量
作り方
ポイント
・マリネ液は、オリーブオイルと他の調味料が混ざりあって、もったりするまで混ぜてください。 ・ピリッと辛いのがお好みの方は、わさびをお好みで足してください。
- 準
タコ、トマトはひと口大に切る。
- 1
ボウルにA 醤油麹、オリーブオイル各大さじ1、わさび小さじ1/8〜、にんにく（すりおろし）1/2かけ分、パセリ（みじん切り）適量を混ぜ合せる。
- 2
1に、タコ、トマトを加えて和える。
レシピID
463596
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ ◆料理家・フードコーディネーター・発酵エキスパート 作る相手へ想いを込めて、シンプルだけど、ほんのひと手間を大切にしています。 多くの人たちの食卓が豊かになりますように… そんな気持ちで日々発信しています。