【タコときゅうりのマリネサラダ】さっぱりヘルシー♪暑い日に◎

材料2人分

• ゆでタコ
  100g
• きゅうり
  1本
• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  30g
• A
  ドレッシングビネガー
  大さじ3
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎを薄切りにして3分ほど水にさらしたあと、ザルにあげて水気を絞る。人参をピーラーで、スライスして千切りにする。きゅうりは乱切りにする。

  
• 2

  ゆでタコを食べやすい厚さに切る。

  
• 3

  ボウルにA ドレッシングビネガー大さじ3、粒マスタード小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩少々を混ぜ合わせたら1と2を入れてよく和える。冷蔵庫で30分以上冷やす。

  

ポイント

・冷蔵庫で30分以上冷やすと、味がしっかりなじんでおいしく仕上がります。 ・玉ねぎは水にさらしたあと、水気をしっかり絞ると、味がぼやけずおいしく仕上がります。

作ってみた！

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