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きゅうり1本で、ごはん泥棒! きっと、夏の新定番になるはず.. 🥒 シャキシャキ食感のきゅうりと 甘辛く炒めたひき肉の相性が、抜っ群! きゅうりにはビタミンCも豊富。 この夏の肌ダメージを防ぐため、肌の潤いのためにも、 おいしく取り入れましょう♪
・きゅうりをピーラーで薄くスライスすることで、 ひき肉と絡みやすくなります。
・きゅうりは、ピーラーで薄くスライスする。
フライパンに合いひき肉を入れて、色が変わるまで中火で焼く。
A 醤油麹大さじ1/2、みりん大さじ1/2、豆板醤小さじ1/4を加えて、絡める。
ボウルに2、きゅうりを入れて和える。
器に盛り、糸唐辛子を添える。
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あやか|発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ ◆料理家・フードコーディネーター・発酵エキスパート 作る相手へ想いを込めて、シンプルだけど、ほんのひと手間を大切にしています。 多くの人たちの食卓が豊かになりますように… そんな気持ちで日々発信しています。