夏の新定番「ひらひらきゅうりの甘辛そぼろ」

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 合いひき肉
  100g
• A
  醤油麹
  大さじ1/2(代用：醤油 同量)
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/4
• 糸唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは、ピーラーで薄くスライスする。

  
• 1

  フライパンに合いひき肉を入れて、色が変わるまで中火で焼く。

  
• 2

  A 醤油麹大さじ1/2、みりん大さじ1/2、豆板醤小さじ1/4を加えて、絡める。

  
• 3

  ボウルに2、きゅうりを入れて和える。

  
• 4

  器に盛り、糸唐辛子を添える。

  

ポイント

・きゅうりをピーラーで薄くスライスすることで、 　ひき肉と絡みやすくなります。

作ってみた！

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