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    副菜

    【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる!「トマトだれ冷奴」

    • 投稿日2024/09/14

    • 更新日2024/09/14

    • 調理時間10

    我が家でよく、夏に素麺のトッピングとして作るのが、この「トマトだれ」 ふと思い立って、冷奴にのせてみたらとっても美味しくて、定番に。あっさりとしていますが、ごま油がいい仕事してくれていて、豆腐との相性も抜群です。

    材料

    • 豆腐
      お好みの量
    • トマト
      1個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • めんつゆ(ストレート)
      大さじ1
    • ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・混ぜ合わせた後、すぐに食べても美味しいですが、30分〜数時間おくと、より味が馴染んで美味しくなります。

    • 1

      玉ねぎはみじん切りし、水にさらしておく。

      【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる!「トマトだれ冷奴」の工程1
    • 2

      トマトは角切りにする。

      【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる!「トマトだれ冷奴」の工程2
    • 3

      ボウルに2と水気をとった玉ねぎ、めんつゆ(ストレート)、ごま油を混ぜる。

      【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる!「トマトだれ冷奴」の工程3
    • 4

      豆腐に3をのせる。

      【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる!「トマトだれ冷奴」の工程4
    レシピID

    489739

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    はな

    おうちごはん研究家

    おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい!」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩

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