副菜
【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる！「トマトだれ冷奴」
投稿日2024/09/14
更新日2024/09/14
調理時間10分
我が家でよく、夏に素麺のトッピングとして作るのが、この「トマトだれ」 ふと思い立って、冷奴にのせてみたらとっても美味しくて、定番に。あっさりとしていますが、ごま油がいい仕事してくれていて、豆腐との相性も抜群です。
材料
- 豆腐お好みの量
- トマト1個
- 玉ねぎ1/4個
- めんつゆ（ストレート）大さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
・混ぜ合わせた後、すぐに食べても美味しいですが、30分〜数時間おくと、より味が馴染んで美味しくなります。
- 1
玉ねぎはみじん切りし、水にさらしておく。
- 2
トマトは角切りにする。
- 3
ボウルに2と水気をとった玉ねぎ、めんつゆ（ストレート）、ごま油を混ぜる。
- 4
豆腐に3をのせる。
レシピID
489739
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
