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我が家でよく、夏に素麺のトッピングとして作るのが、この「トマトだれ」 ふと思い立って、冷奴にのせてみたらとっても美味しくて、定番に。あっさりとしていますが、ごま油がいい仕事してくれていて、豆腐との相性も抜群です。
玉ねぎはみじん切りし、水にさらしておく。
トマトは角切りにする。
ボウルに2と水気をとった玉ねぎ、めんつゆ(ストレート)、ごま油を混ぜる。
豆腐に3をのせる。
・混ぜ合わせた後、すぐに食べても美味しいですが、30分〜数時間おくと、より味が馴染んで美味しくなります。
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき(湯むき)
トマトのくし形切り
豆腐の水切り
豆腐のさいの目切り
レシピID:489739
更新日:2024/09/14
投稿日:2024/09/14
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はな
おうちごはん研究家
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