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【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる!「トマトだれ冷奴」

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  • 10

我が家でよく、夏に素麺のトッピングとして作るのが、この「トマトだれ」 ふと思い立って、冷奴にのせてみたらとっても美味しくて、定番に。あっさりとしていますが、ごま油がいい仕事してくれていて、豆腐との相性も抜群です。

材料

  • 豆腐
    お好みの量
  • トマト
    1個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • めんつゆ(ストレート)
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りし、水にさらしておく。

    【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる!「トマトだれ冷奴」の工程1
  • 2

    トマトは角切りにする。

    【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる!「トマトだれ冷奴」の工程2
  • 3

    ボウルに2と水気をとった玉ねぎ、めんつゆ(ストレート)、ごま油を混ぜる。

    【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる!「トマトだれ冷奴」の工程3
  • 4

    豆腐に3をのせる。

    【アレンジ冷奴】これ、想像超えてくる!「トマトだれ冷奴」の工程4

ポイント

・混ぜ合わせた後、すぐに食べても美味しいですが、30分〜数時間おくと、より味が馴染んで美味しくなります。

作ってみた!

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