副菜
レンジで。なすの煮びたし風
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
!
表示はすべて目安です。
なすのヘタは少しずつそぎ落とすと、捨てる部分がぐっと少なくなります。さらに電子レンジを使えば、フライパンやコンロ不要で煮びたし風が作れて洗い物も最小限に。あらかじめ油を塗ってから加熱すると、なすの色もきれいに仕上がりますよ。
作り方
- 1
なすはヘタの先端のみ1cmほど落とし、えんぴつを削る要領で、残りのヘタも少しずつそぎ落とす。なすの長さを半分に切ったら、6～8等分のくし気切りにする。
- 2
耐熱容器に1を入れ、ごま油を加えて全体になじませる。ふんわりとラップをして、500wの電子レンジで5分加熱する。
- 3
めんつゆ（2倍濃縮）と水を合わせ、2が温かいうちに加えて、冷ます。
ポイント
電子レンジの種類により加熱時間が変わります。様子を見て調整してください。
レシピID：531520
更新日：2026/09/01
投稿日：2026/09/01
