【鶏もも肉のレモンバターソース焼き】さっぱりコクうま味！！

材料2人分（~3人分）

• 鶏もも肉
  2枚(500g)
• A
  酒、醤油
  各大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ3
• B
  レモン汁
  大さじ1
• B
  醤油、砂糖、鶏がらスープの素
  各大さじ1/2
• バター
  大さじ1(12g)

作り方

• 1

  鶏もも肉は1/3枚ずつに切ってポリ袋に入れA 酒、醤油各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を揉み込み10分おく。

  
• 2

  新しいポリ袋にかえて片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、鶏肉を皮目からこんがり焼く。

  
• 4

  鶏もも肉に火が通ったら余分な油をペーパーで拭き取り合わせたB レモン汁大さじ1、醤油、砂糖、鶏がらスープの素各大さじ1/2を入れて煮絡め、火を消してバターを溶かし絡める。

  
• 5

  ※鶏もも肉の切り方を載せてます。お写真を押して拡大してご覧下さい。

  

ポイント

✩お好みでカットレモンを乗せてお召し上がりください。 ✩片栗粉は鶏肉を焼く直前にまぶすとカリッと仕上がります。 ✩保存期間は冷蔵で3~4日です。

作ってみた！

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