【鶏もも肉のレモンバターソース焼き】さっぱりコクうま味！！
投稿日2021/06/12
更新日2021/06/12
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
【ジューシーな鶏もも肉にさっぱりレモンとバターのコクうま味🐓✨】 鶏もも肉にしっかり下味を付けて 片栗粉でコーティング❕✨ より肉汁が溶けださないように 大きめにカットしました🐓♡ 簡単なのに見た目もおしゃれで 記念日やおもてなしにも◎🙆🏻👌✨ さっぱりレモン風味ですが、 バターでコクうま❕🧈🍋*.｡ ジューシーな鶏肉がとても美味しく ご飯もお酒も進んじゃいます*\(^^)/*🤍
材料2人分（~3人分）
- 鶏もも肉2枚(500g)
- A酒、醤油各大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- Bレモン汁大さじ1
- B醤油、砂糖、鶏がらスープの素各大さじ1/2
- バター大さじ1(12g)
作り方
ポイント
✩お好みでカットレモンを乗せてお召し上がりください。 ✩片栗粉は鶏肉を焼く直前にまぶすとカリッと仕上がります。 ✩保存期間は冷蔵で3~4日です。
- 1
鶏もも肉は1/3枚ずつに切ってポリ袋に入れA 酒、醤油各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を揉み込み10分おく。
- 2
新しいポリ袋にかえて片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、鶏肉を皮目からこんがり焼く。
- 4
鶏もも肉に火が通ったら余分な油をペーパーで拭き取り合わせたB レモン汁大さじ1、醤油、砂糖、鶏がらスープの素各大さじ1/2を入れて煮絡め、火を消してバターを溶かし絡める。
- 5
※鶏もも肉の切り方を載せてます。お写真を押して拡大してご覧下さい。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
