濃厚!【粒マスタードの大人のポテトサラダ】

10

2021.06.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414774

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【ピリッと大人味のチーズ入り濃厚ポテサラ🥗🥔】

粒マスタードと黒胡椒でピリッと
大人味!更にチーズが入り
濃厚なポテトサラダは箸が
止まらなくなりますよ🥢

マスタード、黒胡椒を混ぜる前に
取り分ければ小さい子も食べれます🍴✨

濃厚チーズのポテサラはきっと
子どもも大好きな味付けですよ👦🤍

    材料

    2人分
    じゃがいも 200g
    きゅうり 1本(90g)
    ハム 4枚
    ゆで卵 1個
    A
    酢、砂糖 各小さじ2
    B
    ピザ用チーズ 30g
    B
    マヨネーズ 大さじ3
    B
    粒マスタード 大さじ1
    B
    醤油 小さじ1
    B
    塩、黒胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    ※1半熟ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出してすぐの卵を入れて7分茹で、冷水で冷やして作っておく。
    (卵をお湯に入れる時はヒビが入らないようにお玉を使って優しく入れると良いです。)
    (冷水で冷やす時は殻にヒビを入れてから冷やすと皮を剥きやすいです。)
    (※普通茹で9分、固茹で10分程度です。)

    ✩じゃがいものレンジ加熱後は爪楊枝を刺してスっと通るくらいの柔らかさです。加熱不十分な時は1分ずつ追加加熱して下さい。

    ✩ピザ用チーズはじゃがいもの余熱で溶けますが、もしじゃがいもが冷めて溶けきれない場合でも美味しくいただけます。

    ✩保存期間はゆで卵を半熟にしない場合、冷蔵で2~3日程度です。
    1. ゆで卵を作る。※1
      適当な大きさに切ったじゃがいもは水大さじ1と共に耐熱容器に入れてふんわりラップをかけレンジ600Wで5分加熱する。
    2. その間にきゅうりは輪切りにして塩もみし5分おき、水気を絞る。ハムは短冊切りにする。
    3. ①はマッシャー等で潰してA

      酢、砂糖 各小さじ2

      を加えて混ぜ合わせる。
    4. ③に、②のきゅうりとハム、ゆで卵、B

      ピザ用チーズ 30g、マヨネーズ 大さじ3、粒マスタード 大さじ1、醤油 小さじ1、塩、黒胡椒 適量

      を入れ、ゆで卵を崩しながら混ぜ合わせる。
    8 522

    コメント・感想 Comment

    SHIGEO JAPAN さん
    2021.06.15 09:07

    粒マスタード、黒胡椒がとてもアクセントになり、 お酒の肴としても、とても合いそうですね(^o^) とても美味しそうです!!

    coto
    coto さん
    2021.06.15 22:44:22

    Shigeさん😊 粒マスタードと黒胡椒のダブルで大人な感じのポテサラはお酒にもとっても合いますよ〜(^o^)

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