【味噌マヨ照り焼きチキン】旨みたっぷり♬︎香ばし味噌♡
投稿日2021/08/31
更新日2021/08/31
調理時間10分(漬ける時間を除く)
【旨みたっぷりチキン🐓香ばし味噌が食欲そそる🙈🥢✨】 作り方はとってもシンプル❣️ 切った鶏肉を味噌マヨだれに 漬けて焼くだけ🐓✨ お味噌パワー。。 やっぱり美味し過ぎます🙈 お味噌は焦げやすいので お気をつけください❣️ ですが。。 強めの焼き色も香ばしくて 美味しいです(^^)🌷
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- A合わせ味噌大さじ1
- A醤油、みりん、酒、マヨネーズ各大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
★お味噌とお砂糖が入っていて焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。 ★保存期間は冷蔵で3~4日です。保存期間3~4週間程度です。 ★下味後に冷凍保存も可能です。
- 1
鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れてA 合わせ味噌大さじ1、醤油、みりん、酒、マヨネーズ各大さじ1/2、砂糖小さじ1を揉み込み30分程おく。
- 2
フライパンに油小さじ1(分量外)をひき、鶏もも肉を並べ弱めの中火にかける。
- 3
片面4分程度で焼けたら裏返し、蓋をして2~3分蒸し焼きにする。
- 4
蓋を外してこんがりたれを煮絡める。
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質問
作ってみた!
8613842023/03/31 14:32
胸肉でも大丈夫ですか？- ちゃんりー
2021/11/15 19:01
マヨネーズがあんまり好きじゃないうちの子。マヨネーズも一緒に漬け込むので少し不安がありましたが、味噌の旨味で子どももぱくぱく食べてくれ、思わずニヤニヤ😆💕下味冷凍で時短になるのは何度も作りたくなります！というかリピート決定です！！ 
あやきょ2021/10/26 18:23
下味冷凍したので焼くだけで夕飯のメインが簡単に出来ました。お味噌のコクですごくおいしかったでふ😋夫がいつもより凝った味がする…とこんなに簡単にできたのに😅ごちそうさまです!
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- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
