【お野菜たっぷりミネストローネ】具だくさんヘルシー♪
投稿日2021/12/23
更新日2021/12/23
調理時間15分
お気に入り
（7411）
【お野菜たっぷり具だくさんミネストローネ🍅🍴𓈒𓂂𓏸】 お野菜の旨みたっぷりなので 味付けはシンプルでも とっても美味しいです(^^)🌷 栄養もたっぷりとれてヘルシーで 大満足なスープですよ♪ お野菜の甘み、ウィンナーの 旨みも染み出てまろやかで 優しい味はトマト缶の酸味もなく 小さな子も食べやすいです👦🍴𓈒𓂂𓏸 火が通りやすいように人参は 小さめに切ると良いです◎🥕
材料2人分
- じゃがいも1個(小)
- 人参1/4本(30g)
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- キャベツ50g
- ウィンナー3本
- にんにくチューブ小さじ1
- A水200ml
- Aカットトマト缶1/2缶(200g)
- Aコンソメ顆粒、砂糖各小さじ2
作り方
ポイント
★必要あれば塩こしょうで味を整えてください。 ★お好みでパセリや粉チーズをふっても美味しいです。
- 1
人参は5mm、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ウィンナーはそれぞれは1cm幅に切る。
- 2
鍋にオリーブオイル小さじ1(分量外)とにんにくチューブを入れて中火で熱し①をしんなりするまで炒める。
- 3
A 水200ml、カットトマト缶1/2缶(200g)、コンソメ顆粒、砂糖各小さじ2を入れ煮立ったら蓋をして弱火で10分煮込む。
428281
「じゃがいも」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（5件）- YURI♡
2023/02/09 07:45
普段、トマト缶の酸味が苦手であまり作らないのですがリクエストされ作りました。まさかの酸味が全然なく、甘みしか感じないミネストローネが出来て個人的にすごく嬉しかったです！これならまた作っても食べられそうです！ありがとうございました。 - ぼりぞー
2022/08/08 19:46
家族に大人気ですぐに完売でした！！ - ちきたん
2022/05/26 16:25
なす🍆を入れたら美味しかったです。 - 685408
2022/05/22 02:02
厚揚 - yui_cyann_☻
2022/03/06 18:15
ニンニクが程よくきいていて とっても美味しかったです♪ またリピさせていただきます♡
関連キーワード
関連カテゴリー
「ミネストローネ」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
coto
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】 2021年12月15日発売 【cotoの人気おかずで35日間献立】 2023年3月27日発売 (新刊ご予約受付中) ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram フォロワー43万人 ＠ct__cook ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ 4歳の子がいるのでレンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、かつ家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。