ミルキーな味わいがやみつき♡【塩ミルクおさつスティック】
投稿日2022/09/26
更新日2022/09/26
調理時間15分
さつまいもを食べやすく スティック状に切ってカリッと 揚げ焼きにし、バターや牛乳の コクのある味わいの味付けで 照りっと絡めました🥛🧈✨ 素朴でシンプルな見た目ですが ミルキーな味わいが絶品(^^)👌 小さい子にも大好評でパクパクと 手が止まらなくなる健康おやつです🤏♡
材料2人分
- さつまいも1本(280g)
- 片栗粉大さじ1
- Aみりん、砂糖各大さじ2
- A牛乳小さじ2
- A塩ひとつまみ
- Aバター10g
作り方
ポイント
★事前にレンジ加熱しておく事で火の通りが早く中まで柔らかくいただけます♪ ★揚げ焼きにする事で外側は香ばしく中はもっちりホクホクに仕上がり美味しいです♪
- 1
さつまいもは1cm幅のスティック状に切り、5分ほど水にさらし、水気をきる。
- 2
耐熱容器に入れ、軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱し、水気を拭き取り片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ3(分量外)を中火で熱し、②をこんがり焼く。
- 4
余分な油をペーパーで拭き取り、合わせたA みりん、砂糖各大さじ2、牛乳小さじ2、塩ひとつまみ、バター10gを加え、照りが出るまで煮絡める。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
