【ガーリックシュリンプ】お正月やイベントにも◎ご褒美おかず♡
投稿日2022/12/28
更新日2022/12/29
調理時間10分
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海老の旨みがたっぷりと 染み出すように頭も殻も取らずに こんがり焼いた絶品おかずです🦐✨ オリーブオイルと香ばしい 焦がしにんにくが海老との相性抜群✨ 海老の旨みがお口いっぱいに広がり 食べると幸せになるおかずです🫶𖡼.𖤣𖥧 お正月やイベントに◎カジュアルに お作りいただけるのでぜひお試しください♪
材料2人分
- 有頭えび5~6尾(250g)
- Aにんにく(みじん切り)1片
- Aオリーブオイル大さじ3
- A鶏がらスープの素小さじ1
作り方
ポイント
★海老の尾の先端を切って水気を拭き取っておく事で油はねしにくくなります♪ ★保存期間は冷蔵で2日ほどです◎
- 1
有頭えびはキッチンバサミで背に切り込みを入れ背わたをとり、ヒゲと尾の先端を切り落とし、よく洗ってペーパーで水気を拭き取る。
- 2
ポリ袋に海老、A にんにく(みじん切り)1片、オリーブオイル大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1を加えよく揉み込む。
- 3
フライパンを中火で熱し､③をオイルごと加え3~5分こんがり焼く。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。