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    副菜

    【ガーリックシュリンプ】お正月やイベントにも◎ご褒美おかず♡

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    • 10

    海老の旨みがたっぷりと 染み出すように頭も殻も取らずに こんがり焼いた絶品おかずです🦐✨ オリーブオイルと香ばしい 焦がしにんにくが海老との相性抜群✨ 海老の旨みがお口いっぱいに広がり 食べると幸せになるおかずです🫶𖡼.𖤣𖥧 お正月やイベントに◎カジュアルに お作りいただけるのでぜひお試しください♪

    材料2人分

    • 有頭えび
      5~6尾(250g)
    • A
      にんにく(みじん切り)
      1片
    • A
      オリーブオイル
      大さじ3
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1

    作り方

    • 1

      有頭えびはキッチンバサミで背に切り込みを入れ背わたをとり、ヒゲと尾の先端を切り落とし、よく洗ってペーパーで水気を拭き取る。

      【ガーリックシュリンプ】お正月やイベントにも◎ご褒美おかず♡の工程1
    • 2

      ポリ袋に海老、A にんにく(みじん切り)1片、オリーブオイル大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1を加えよく揉み込む。

      【ガーリックシュリンプ】お正月やイベントにも◎ご褒美おかず♡の工程2
    • 3

      フライパンを中火で熱し、③をオイルごと加え3~5分こんがり焼く。

      【ガーリックシュリンプ】お正月やイベントにも◎ご褒美おかず♡の工程3

    ポイント

    ★海老の尾の先端を切って水気を拭き取っておく事で油はねしにくくなります♪ ★保存期間は冷蔵で2日ほどです◎

    作ってみた!

    質問

    coto
    • Artist

    coto

    料理家

    • 調理師
    • 食育インストラクター

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