主菜

【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡

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10
  • エネルギー275kcal
  • 炭水化物13.2g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質12.4g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏むね肉に、大葉やレモンで さっぱりな味付けをした 簡単おかずです 片栗粉をまぶした鶏むね肉は 低温からじっくり火を入れる事で とっても柔らかくてしっとりと 仕上がります(^^)︎👍🏻 ̖́- さっぱりだけどご飯に合うおかずです♪ ぜひお試しくださいね🤍

材料2人分

  • 鶏むね肉
    1枚(300g)
  • 大葉
    6枚
  • A
    白だし、レモン汁
    各小さじ2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    みりん、にんにくチューブ
    各小さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • 片栗粉
    大さじ3

作り方

  • 1

    鶏むね肉はそぎ切りにしA 白だし、レモン汁各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、みりん、にんにくチューブ各小さじ1、塩ひとつまみを揉みこむ。

    【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡の工程1
  • 2

    大葉は千切りにして①に加え混ぜ、片栗粉をまぶす。

    【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡の工程2
  • 3

    フライパンに油大さじ2(分量外)をひき、②を並べてから中火にかけ6分ほどこんがり焼く。


    【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡の工程3

ポイント

★白だしはお吸い物の表記が1:13のものを使用しています◎ ★鶏むね肉はそぎ切りにして、片栗粉をまぶして加熱する事でしっとり柔らかな仕上がりになります♪ ★焼く際は火をつける前に並べてから火をつけ、低温から焼き始める事で柔らかい仕上がりになります◎

作ってみた!

  • 蘭世
    蘭世

    2026/07/08 21:03

    さっぱりしてて美味しかった。
    蘭世の作ってみた!投稿(【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡)
  • ケ

    2026/05/31 20:50

    リピです❣️ レモン汁でサッパリしていてとってもおいしいです🥹💖 揉み込んで焼くだけなのですごく簡単🤩🎀 またつくります! 素敵なレシピありがとうございます!
    ケの作ってみた!投稿(【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡)
  • ゆっきぃ
    ゆっきぃ

    2026/05/03 17:25

    レモンと大葉がさっぱりしていてとてもおいしかったです。倍量作ったので残ったらお弁当にも使えるように冷凍しておきます。 あと、ほかの方も言っているようにしっとりしていて食べやすかったです。 タンパク質なので、子供にもしっかり食べさせてあげたいメニューですね😋
    ゆっきぃの作ってみた!投稿(【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡)
  • すみれ
    すみれ

    2026/04/06 14:44

    レモンと白だしの相性バッチリ🍋 青じそも付いててさっぱり美味しかった😋 レシピの片栗粉大さじ3は小さじ3にしました。
    すみれの作ってみた!投稿(【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡)
  • ケ

    2026/03/07 21:16

    鶏むね肉なのにパサパサしてなくてとっても美味しかったです💖しそが好きなので2倍量でつくりました‼︎ 素敵なレシピありがとうございます🥹
    ケの作ってみた!投稿(【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡)

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