【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡
投稿日2023/05/19
更新日2023/05/19
調理時間10分
鶏むね肉に、大葉やレモンで さっぱりな味付けをした 簡単おかずです 片栗粉をまぶした鶏むね肉は 低温からじっくり火を入れる事で とっても柔らかくてしっとりと 仕上がります(^^)︎👍🏻 ̖́- さっぱりだけどご飯に合うおかずです♪ ぜひお試しくださいね🤍
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 大葉6枚
- A白だし､レモン汁各小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aみりん､にんにくチューブ各小さじ1
- A塩ひとつまみ
- 片栗粉大さじ3
作り方
ポイント
★白だしはお吸い物の表記が1：13のものを使用しています◎ ★鶏むね肉はそぎ切りにして､片栗粉をまぶして加熱する事でしっとり柔らかな仕上がりになります♪ ★焼く際は火をつける前に並べてから火をつけ､低温から焼き始める事で柔らかい仕上がりになります◎
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにしA 白だし､レモン汁各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、みりん､にんにくチューブ各小さじ1、塩ひとつまみを揉みこむ。
- 2
大葉は千切りにして①に加え混ぜ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ2(分量外)をひき、②を並べてから中火にかけ6分ほどこんがり焼く。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。