【とろじゅわ親子丼】半熟とろとろ♪10分早ウマごはん♡

材料1人分

• 鶏もも肉
  1/4枚(70g)
• 油揚げ
  1/2枚
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• 溶き卵
  2個分
• ご飯
  適量
• A
  麺つゆ(3倍濃縮)､水
  各大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/4

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、油揚げは短冊切り､鶏もも肉は小さめに切る。

  
• 2

  親子鍋(フライパン小)にA 麺つゆ(3倍濃縮)､水各大さじ2、砂糖小さじ1/4と①を入れ火にかけ煮立ったら蓋をして弱火で3分煮る。

  
• 3

  中火にし溶き卵の2/3を入れて軽く混ぜ蓋をして20秒置き、残りの溶き卵を入れる。

  
• 4

  好みの半熟加減になったらご飯を入れた器に盛る。

  

ポイント

★ 三葉、七味(一味)お好みで♪ ★親子鍋は小さめのフライパンでもOK◎ ★卵を2回に分けて入れる事で半熟に仕上がり美味しいです♪

作ってみた！

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