【とろじゅわ親子丼】半熟とろとろ♪10分早ウマごはん♡
投稿日2024/01/28
更新日2024/01/28
調理時間10分
半熟とろとろの卵と､だしの染みた 油揚げがじゅわっと広がる親子丼です♡ 鶏肉の旨みや玉ねぎの甘みが 美味しくてペロッと食べてしまう コク深い味わいですよ🍚🥚 パパッと簡単に、、 でも美味しいものが食べたい！ そんな時にもぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料1人分
- 鶏もも肉1/4枚(70g)
- 油揚げ1/2枚
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- 溶き卵2個分
- ご飯適量
- A麺つゆ(3倍濃縮)､水各大さじ2
- A砂糖小さじ1/4
作り方
ポイント
★ 三葉、七味(一味)お好みで♪ ★親子鍋は小さめのフライパンでもOK◎ ★卵を2回に分けて入れる事で半熟に仕上がり美味しいです♪
- 1
玉ねぎは薄切り、油揚げは短冊切り､鶏もも肉は小さめに切る。
- 2
親子鍋(フライパン小)にA 麺つゆ(3倍濃縮)､水各大さじ2、砂糖小さじ1/4と①を入れ火にかけ煮立ったら蓋をして弱火で3分煮る。
- 3
中火にし溶き卵の2/3を入れて軽く混ぜ蓋をして20秒置き、残りの溶き卵を入れる。
- 4
好みの半熟加減になったらご飯を入れた器に盛る。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。