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    3つの色のトリュフ

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    手軽に手作りチョコ作りを!お菓子初めてでもかわいいトリュフが簡単につくれる工夫を考えました。色とりどりのトリュフをぜひプレゼントしてみてくださいね!

    材料2人分

    • クーベルチュールスイートチョコレート
      150g
    • 生クリーム(42%)
      30g
    • コーンフレーク
      40g
    • ドライプルーン
      5個(種無し)
    • くるみ
      30g
    • ココアパウダー
      適量
    • 粉糖
      適量(プードルデコール)
    • 抹茶パウダー
      適量

    作り方

    • 下準備
      ドライプルーンを細かく刻む。

    • 1

      クーベルチュールスイートチョコレートは細かく刻んでボウルに入れてお風呂の湯くらいの湯に入れて溶かす。

      3つの色のトリュフの工程1
    • 2

      コーンフレークは手で握って細かくする。

      3つの色のトリュフの工程2
    • 3

      1に室温の戻した生クリーム(42%)を入れてゴムベラで混ぜ込み、2と細かく刻んだプルーンとくるみを入れてゴムベラで混ぜる。

      3つの色のトリュフの工程3
    • 4

      バットに3種類の粉(ココアパウダー・粉糖・抹茶パウダー)をいれおき、3を手で丸めたものを入れて粉をまぶす。

      3つの色のトリュフの工程4

    ポイント

    さっくり感をだすためにコーンフレーク、しっとりも加えてプルーンを。3色の色がカラフルで楽しく・かわいくなります。

    作ってみた!

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