ねぎだく♡鶏肉のネギポン酢和え〈焼いて和えるだけで簡単!〉

15

2022.01.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID 429716

カリニ彩

ちびっ子4人のママが作る満腹ごはん♡

カリッと焼いた鶏肉にネギたっぷりのポン酢をかけました☆
 
味付けはポン酢とごま油だけで簡単♪ネギをたっぷりと加えて♡香ばしく、さっぱりと食べれますよ(*^^*)

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    A
    小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    大さじ1
    片栗粉 適量
    B
    ポン酢 大さじ4
    B
    細ねぎ(小口切り) 6本分
    B
    いりごま 大さじ1
    ごま油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ○ポン酢と鶏肉を最初に和えることで、お肉にポン酢をしっかりと染み込ませています。ごま油を最初に加えると、お肉が油にコーティングされ、ポン酢の旨味が染み込みづらくなるので…⭐
    1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、A

      塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、酒 大さじ1

      を揉み込み、片栗粉を薄くはたいておく。
    2. フライパンに油大さじ1と1/2を中弱火で熱して、鶏肉を焼く。
    3. 鶏肉が焼けたら、ボウルに入れてB

      ポン酢 大さじ4、細ねぎ(小口切り) 6本分、いりごま 大さじ1

      を加えて全体に和える。
      最後にごま油をかけて全体に混ぜ合わせる。
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