鶏肉の甘酢ネギ炒め＊ぽん酢で簡単！調味料2つ！
投稿日2019/11/08
更新日2023/03/27
調理時間10分
お気に入り
（16360）
下味もぽん酢でOK！！ ジューシーチキンにさっぱり甘酢と、たっぷりネギが絡んで美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- Aぽん酢大さじ2
- 片栗粉大さじ3
- 長ねぎ2本
- Bぽん酢大さじ4
- B砂糖・ごま各大さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
鶏肉はあまり大きく切らない方が時短になります^ ^ お好みでブラックペッパーを多めに入れても美味しいですよ^ ^ ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 鶏もも肉:250g (A)ぽん酢:大さじ1 片栗粉:大さじ1.5 長ねぎ:1本 (B)ぽん酢:大さじ2 (B)砂糖・ごま:各大さじ1 ごま油:適量
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切る。 長ねぎ→粗みじん切りにする。
- 1
ポリ袋に鶏もも肉とA ぽん酢大さじ2を入れて揉み込み、片栗粉も入れてもみ混ぜ、ごま油を熱したフライパンで焼く。
- 2
両面こんがり焼けたら、長ねぎとB ぽん酢大さじ4、砂糖・ごま各大さじ2を加えて炒め合わせたら出来上がり！
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質問
作ってみた!
レビュー（40件）- ミキ
2023/11/11 00:04
とても簡単なのにすごく美味しかったです！お肉が柔らかくて感動でした♪ - ゆみ
2023/10/26 14:33
ポン酢・長ネギ好きなので、作ってみました。 想像通りの味で美味しかったです😋 白ごま無かったから黒ごまで代用…ごま入れずに粗挽き黒胡椒をたっぷり振ったら味にパンチが出るのかしら？ - kgarigari
2023/10/24 22:47
しめじが残ってたので入れてみました。邪魔しなかったので美味しかったです。 また作ります。 - 833823
2023/09/28 20:13
コッテリとサッパリの良いトコどりで美味しく出来ました! - FS星
2023/09/03 17:57
ねぎがなかったので代わりに玉ねぎにしました。ポン酢たくさん使うけど、酸っぱいとかもなくめちゃ美味しかったのでリピートします〜
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松山絵美
料理家
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- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。