鶏肉の甘酢ねぎ炒め(調味料2つだけ！ぽん酢で簡単！)

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚(500～550g)
• ぽん酢(下味用)
  大さじ2
• 長ねぎ
  2本(正味180g)
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  ぽん酢
  大さじ4
• A
  きび砂糖(砂糖)・白いりごま
  各大さじ2
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  ポリ袋にひと口大に切った鶏もも肉とぽん酢(下味用)を入れて揉み込む。 長ねぎは粗みじん切りにする。

  
• 2

  A ぽん酢大さじ4、きび砂糖(砂糖)・白いりごま各大さじ2を混ぜる。

  
• 3

  ①のポリ袋に片栗粉を加えて全体に揉み混ぜる。

  
• 4

  フライパンにごま油を熱し、鶏肉を中火で焼く。

  
• 5

  両面こんがり焼けたら長ねぎと(A)を加えて炒め合わせる。

  
• 6

  全体に火が通ったら出来上がり！

  

ポイント

鶏肉はあまり大きく切らない方が時短になります。 お好みでブラックペッパーを多めに入れても美味しいです。 ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 ★２人分の場合★ 鶏もも肉:1枚(250～280g) ぽん酢(下味用):大さじ1 長ねぎ:1本(正味90g) 片栗粉:大さじ1と1/2 (A)ぽん酢:大さじ2 (A)きび砂糖(砂糖)・白いりごま:各大さじ1 ごま油:適量

作ってみた！

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