レンジで簡単♡小松菜ともやしのツナナムル
投稿日2023/02/21
更新日2023/02/21
調理時間10分
レンジで簡単！小松菜たっぷり一袋食べられる絶品ナムル♡ もやしとツナ缶も加えて、塩ダレでぺろっと食べられちゃいます！細ねぎが意外といい脇役で、全体にピリッとアクセントを効かせてくれます♡ しっかり味のナムルなので、ごはんに乗せてビビンバ風にして食べても美味しいですよ(^^)
材料2人分
- 小松菜200g(1把)
- もやし100g(1/2袋)
- 細ねぎ4本
- ツナ缶（オイル漬け）1缶
- Aごま油、いりごま各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩、砂糖各小さじ1/2
- Aおろしにんにく少々
作り方
ポイント
✔️レンジでの加熱時間は目安です。必要に応じて調整してくださいね。 ✔️ツナ缶は今回はオイル漬けを使用しました。水煮や食塩無添加の場合、ごま油とお塩の量を調整してください。
- 1
小松菜はよく洗い根元を切り落とす。耐熱容器に入れ、ラップをしたら電子レンジ600wで3分半加熱する。粗熱が取れたら水気を絞り、3センチ幅に切る。 細ねぎは3センチ幅に切る。
- 2
もやしも同様に、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで3分加熱し、水気を軽く切る。細ねぎは3㎝長さに切る。
- 3
ボウルにA ごま油、いりごま各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩、砂糖各小さじ1/2、おろしにんにく少々をよく混ぜ合わせて、小松菜、細ねぎ、もやし、油を適度に切ったツナ缶（オイル漬け）を加えて全体を和える。 ※野菜が温かい状態で和えてください。
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カリニ彩
料理家
プロフィールご覧いただき ありがとうございます♡ 幼少期からイタリア、イギリス、ブラジルに住んできました。昔から食べることが大好きで、海外で出会ったお料理を家庭料理にアレンジするのが趣味かつ楽しみになっていました。 現在はイタリア人の夫と、小さな子ども達4人と日本で暮らしています⭐︎ 子どもがまだ小さいので、色々な食材を健康的に食べてもらえたら…と、考えながらお料理しています。 毎日お料理するのは本当に大変。 でも、美味しい！と言って自分が作ったものを食べてもらえると、嬉しいしやる気も出ますよね。 料理を作ることが、少しでも楽しみに変わるようなお料理をご紹介できたらと思っています。 ■プロフィール 小学生を数年間イタリア・ミラノで過ごし、イタリアという国や文化に魅了されました。 イタリア語・文化をしっかり学ぶたい！という小さい頃からの思いが消えず、大学在学中にイタリア・ボローニャ大学に交換留学。 現地で食べた数々の本場のイタリアンに感激… そこで出会ったイタリア料理を自宅で再現したり、食べ歩いたり。。。 留学中はイタリア料理にどっぷりハマりました。 大学卒業後はSEとしてイギリス、ブラジルのプロジェクトに参加。イギリス、ブラジルは色々なオリジナリティーの人々が集まる国だったのでお料理も多国籍！ 食材の使い方など、とても勉強になりました。 その後イタリア人の夫と結婚し、イギリスに数年暮らし、第一子も英国で出産。 夫のマンマの本場イタリアンはやっぱりとっても美味しい…！ ■Instagram ⇒⇒⇒felicehippo