家族が絶賛してくれた！ こんがりポテト♪

じゃがいもはよく洗い、濡れたままラップでぴったりと包む。 耐熱皿に並べ、レンジ600wで5分加熱する。上下をひっくり返して、さらに3〜5分加熱する。

竹串がスッと通るくらい火が通ったら、取り出してラップを外し、少し冷ます。 1cm幅の輪切りにする。

フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもを並べて焼いていく。 両面1分半〜2分ずつ焼いて、こんがりカリッとしたら油をきりながら取り出す。

粗塩をふり、お好みでケチャップやマヨネーズをつけながら、アツアツのうちに召しあがれ。