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献立にあと一品欲しいときには、 かかえて食べたくなる、ローソルトなかぼちゃサラダはいかがですか? レンジ加熱前にうま味調味料「味の素®」を和えることでうま味がプラスされ、お塩を使わなくても、箸の止まらないかぼちゃサラダに仕上がります♪
出来てすぐに食べても良いですが、冷蔵庫でしっかりと冷やして食べるのがおすすめです◎
かぼちゃは種とわたを取り除き、2cm角に切る。
耐熱容器にかぼちゃ、A うま味調味料「味の素®」5ふり、水小さじ1を入れて和える。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
熱いうちにかぼちゃをフォークかマッシャーなどで潰す。そのまま粗熱をとる。
B マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1を加えて混ぜる。
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暖(のん)/学生料理家
お弁当やおうちごはんを中心にレシピを投稿🍱 ●著書『弁当作家の学生が毎日作る 家族と自分のゆる弁』発売中‼︎📖 ●管理栄養学を学ぶ大学生(21) ●Instagramフォロワー様10万人 ●高校生の頃から、家族への日々の食事を作っています🌱 ●レシピ発案、雑誌掲載、イベント講師…等