主食
アボカドしらすといくらのにんにく醤油パスタ
投稿日2021/06/15
更新日2021/06/15
調理時間15分
和えるだけの簡単パスタ！ にんにく醤油の風味が食欲をそそります＊ ［栄養素のはたらき▼］ ＊アボカド→栄養価が高く、ビタミンCとEが豊富。コレステロール値や中性脂肪値を下げる不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸が含まれているので、血液をサラサラにして血中の悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化を予防する効果がある◎ ＊しらす→カルシウム、たんぱく質が豊富。歯や骨を丈夫にし、筋肉をつくる。
材料2人分
- パスタ200g
- 冷凍アボカド150g
- しらす40g
- Aオリーブオイル大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1
- Aブラックペッパー小さじ1/4
- 刻み海苔適量(お好きな量)
- いくら適量(お好きな量)
作り方
ポイント
＊いくらをトッピングするので、パスタ自体の味付けは薄めにしてあります。味が薄いと感じる場合は醤油を足してください◎ ＊今回は冷凍アボカドを使用しましたが、普通のアボカドでも美味しく作ることができます。
- 1
大きめの鍋か深めのフライパンにお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ(湯2Lに対して約20g)、パスタを表示の時間茹でる。
- 2
ボウルに冷凍アボカドとしらす、A オリーブオイル大さじ1、醤油大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、ブラックペッパー小さじ1/4を入れる。
- 3
茹で上がったパスタをしっかり湯切りし、②に入れてしっかり和える。
- 4
③をお皿に盛り、お好きな量の刻み海苔といくらを乗せる。
レシピID
414974
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もりまな
*元保育園栄養士、フードスタイリスト *1996年生まれの26歳 *4歳・2歳の娘、0歳の息子を子育て中 ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ 保育園に勤めていたときに子どもたちから 人気のあった給食メニューや、 節約かつヘルシーな健康レシピを 皆様にお届けします! お菓子作りも大好きなので 特別な日に誰かにあげたくなるような 簡単で美味しいお菓子レシピも ご紹介します** おとなもこどもも大満足な 簡単美味しいレシピを発信!